Nanotec Expo 2005 mostra a “língua eletrônica”
SÃO PAULO
Sexta-feira, 03 de junho de 2005 - 16h15
Entre os projetos em exposição no Nanotec expo 2005 estará a “língua eletrônica”, desenvolvida pelo pesquisador Luiz Henrique Capparelli Mattoso nos laboratórios da Embrapa de São Carlos (SP), em parceria com o pesquisador Antonio Riul Júnior que atua na Faculdade de Ciências e Tecnologia (FCT) da UNESP, campus Presidente Prudente.
A “língua eletrônica” é um sensor nanométrico, engloba unidades sensoriais formadas por filmes ultrafinos de polímeros condutores e vários outros materiais, capaz de diferenciar os padrões básicos de paladar em concentrações abaixo do limite de detecção do ser humano. Com ele é possível, por exemplo, em uma determinada porção de água, por exemplo, a língua eletrônica pode identificar substâncias contaminantes ou produtos como sal e açúcar numa quantidade que uma pessoa normalmente não consegue detectar. Por sua novidade, a língua eletrônica teve destaque internacional, sendo notícia na prestigiada revista Nature.
O dispositivo já foi testado para analisar variedades de vinho, tendo sido bem-sucedido ao diferenciar as amostras por tipo de uva, ano da safra e até mesmo por produtor.
Fontes:
INFO On-line - REVISTA VEJA
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